نان لواش

نان لواش (بسته ۱۰ تایی)

نان لواش تازه و داغ (بسته ۱۰ تایی)

تهیه شده با آرد سفید

برند: متفرقه                دسته بندی: نان و غلات

فروشنده: کالاپلاک



عضویت در خبرنامه محصول فقط برای اعضای سایت امکان پذیر خواهد بود.

در انبار موجود نیست

در انبار موجود نمی باشد

موضوع: سوپر مارکت کد محصول : FS-CA 4433

نان لواش تازه و داغ (بسته ۱۰ تایی)

فروشگاه اینترنتی کالاپلاک این محصول را بصورت تازه و داغ به دست مشتریان خود می رساند

نان لواش نان نازک تردی است به ضخامت حدود سه میلی‌متر که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته می‌شود. این نان را نان تنوری هم می‌گویند. نانی را که از همان خمیر ساخته شده ولی بسیار نازک باشد، نان خانگی می‌نامند که پس از پخت بسیار نازک می‌شود. نان لواش سبوس ندارد و خوردن آن همچون مصرف شکر و قند بوده و فرد را دچار چاقی می‌کند. این نان را در ایران لواش و در جمهوری ارمنستان لاواش می‌نامند. لواش یک واژه ارمنی است و خاستگاه این نان نیز متعلق به ارمنستان است و نیز این نان را به عنوان میراث فرهنگی و معنوی کشورش در یونسکو ثبت کرد و ایران درخواست میراث مشترک داد.

این نان با نام لَواش، لِواش و لَباش در بیشتر نقاط ایران شهرت دارد و پخته می‌شود که از نان‌های سنتی کهن ایرانیان است، و ارمنستان هم یکی از حوزه‌های تأثیر پذیر از فرهنگ ایران بوده که سنت لواش پزی را از ایران وام گرفته‌است. بنا بر منابع اطلاعات کتبی، دست‌کم ۸۰۰ سال است که فقط از رواج و شهرت عام آن در ایران می‌گذرد.

 

نان لواش 02

 

مواد لازم برای تهیه نان لواش خانگی :

 آرد ۲ لیوان
 خمیر مایه  یک و یک دوم قاشق چایخوری
 نمک  یک دوم قاشق چایخوری
 آب ولرم  به مقدار کافی حدودا یک لیوان
 روغن سه قاشق سوپخوری
 شکر یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه نان لواش خانگی:

در ظرف مناسبی آرد الک شده + نمک + خمیر مایه را مخلوط کرده و شکر (می توانید خمیر مایه را قبلا به عمل آورده بعد اضافه نمایید) سپس روغن و آب ولرم (در حدی که فقط گرم باشه کافی است) را کم کم به مواد اضافه می کنیم تا موقعی که خمیر به دست نچسبد. حدودا ۱۰ دقیقه ورز داده بعد رویش را دستمال کشیده و ۱ ساعتی  در جای گرم استراحت می دهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود. بعد دوباره چند دقیقه ورز داده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته چانه درست کرده چانه ها را در سینی که آرد پاشیده ایم قرار داده رویشان را پوشانده حدودا ۵ دقیقه استراحت می دهیم. چانه ها را روی سطحی که آرد پاشی کرده ایم با وردنه  نازک باز کرده. یک تابه نسوز را  روی گاز گرم کرده خمیر باز شده را با دو دست برداشته و روی تابه قرار داده یک طرف آن که پخت برگردانده و طرف دیگر را نیز می پزیم.

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین دیدگاه را بنویسید برای “نان لواش (بسته ۱۰ تایی)”