پنیر لاکتیکی کاله 01
پنیر لاکتیکی کاله ۰۱پنیر لاکتیکی کاله ۰۲

پنیر لاکتیکی کاله

پنیر لاکتیکی کاله مقدار ۳۰۰ گرم

محصولی از شرکت کاله

برند: کاله                 دسته بندی: پنیر

فروشنده: کالاپلاک



عضویت در خبرنامه محصول فقط برای اعضای سایت امکان پذیر خواهد بود.

در انبار موجود نیست

در انبار موجود نمی باشد

موضوع: پنیر کد محصول : DA-CK 1155

پنیر لاکتیکی کاله

فروشگاه اینترنتی کالاپلاک این محصول را بصورت تازه و در کمترین زمان به دست مشتریان خود می رساند

 

پنیر لاکتیکی از پنیرهای سنتی ایران است . این پنیر از دسته پنیرهای تازه‌ای است که دارای بافتی نیمه‌سخت بوده و از انعقاد شیر تولید می‌شود . پنیر لاکتیکی دارای بافتی اسفنجی است که در طی فرآیند تهیه آن و فعالیت باکتری‌ها ، لاکتوز به اسید لاکتیک تبدیل می‌شود . لازم به توضیح است که هرچند در تولید پنیر لاکتیکی از هیچ ماده افزودنی مصنوعی و چربی گیاه استفاده نمی‌شود ولی طعم و عطر آن مورد پسند و دلخواه اکثریت جامعه است. توجه به این نکته ضروری است که به دلیل اینکه این پنیر فعالیت های مخمری زیادی انجام می‌دهد ، اگر شرایط زنجیره سرد رعایت نشود ، امکان بادکردگی بسته‌بندی وجود دارد ، ولی این بادکردگی به معنای خراب یا فاسد شدن پنیر لاکتیکی نیست.

 

پنیر 01

پنیر

پنیر از آن دسته مواد غذایی است که قدمت طولانی دارد و ریشه آن به دوران پیش از تاریخ بر می‌گردد. اطلاعاتی از اینکه چه کسی و در کجا پنیر را اختراع کرده در دست نیست. احتمالا اولین کسانی که از پنیر استفاده کردند چوپانانی در خاورمیانه بودند. آن‌ها از شکم خالی بزها برای حمل شیر استفاده می‌کردند و آنزیم موجود در شکم خشک شده بز با نور آفتاب واکنش نشان داده و شیر را به صورت دلمه دلمه در می‌آورد. پنیر از قدیم به عنوان یک ماده غذایی سالم، ساده، لذیذ و انرژی‌زا در تمامی کشورها مورد استفاده قرار می‌گرفت و عضو اصلی سبد غذایی هر خانواده بود. محصولات پنیری شرکت کاله طیف گسترده‌ای از لحاظ تنوع دارند. پنیرهای پروسس و کارخانه‌‌ای با درصد چربی‌های متفاوت و بافت‌های مختلف (انواع پنیرهای صبحانه مانند: پنیر آمل، پنیر لبنه، پنیر ماسکارپونه، پنیر خامه‌ای و…) و همین‌طور پنیرهای طبیعی دست‌ساز (گودا، پستو، بلوچیز، پارمسان و …) برای جلب سلیقه‌های خاص‌تر و تجربه‌های جدید، بخشی از تولیدات پنیری کاله هستند.

 

اطلاعات غذایی پنیر
مقدار در هر
انرژی (کیلوکالری ۴۰۲)
چربی کل ۳۳ g
چربی اشباع ۲۱ g
چربی چند اشباع‌نشده ۰٫۹ g
چربی تک اشباع‌نشده ۹ g
کلسترول ۱۰۵ mg
سدیم ۶۲۱ mg
پتاسیم ۹۸ mg
کربوهیدرات کل ۱٫۳ g
فیبر غذایی ۰ g
قند ۰٫۵ g
پروتئین ۲۵ g
ویتامین آ ۱٬۰۰۲ IU ویتامین ث ۰ mg
کلسیم ۷۲۱ mg آهن ۰٫۷ mg
ویتامین دی ۲۴ IU ویتامین ب۶ ۰٫۱ mg
ویتامین ب۱۲ ۰٫۸ µg منیزیم ۲۸ mg

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین دیدگاه را بنویسید برای “پنیر لاکتیکی کاله”